Weber Workshops HG-2 Manual Coffee Grinder
Descripción:
Molinillo de café manual de nivel de referencia para el hogar y barras profesionales, construido sobre un chasis rígido de aluminio con un mecanismo de transmisión por engranajes de alta eficiencia. Diseñado para ofrecer la calidad de molienda de los molinos eléctricos industriales más avanzados pero con accionamiento manual, utiliza muelas cónicas gigantes tratadas térmicamente. Su ingeniería permite moler granos densos con un esfuerzo físico mínimo, mientras que su sistema de ajuste micrométrico continuo proporciona un control absoluto sobre el tamaño de partícula, siendo el estándar de oro para la extracción de espresso de especialidad.
Características:
Muelas cónicas Mazzer de 83 mm: Equipado con muelas de acero de gran tamaño, recubiertas con una capa de TiN (Nitruro de Titanio) apta para alimentos que prolonga su vida útil, reduce la estática y garantiza un corte limpio sin sobrecalentar el grano.
Transmisión de engranajes reductora (Gearbox): Incorpora un sistema de transmisión interno con una relación de reducción de engranajes que multiplica la fuerza ejercida por el usuario, permitiendo moler tuestes claros para espresso con un giro suave y sin apenas resistencia física.
Ajuste continuo micrométrico (Stepless): Anillo de regulación superior sin pasos fijos que permite modificaciones infinitas a nivel de micrones; cuenta con un anillo indicador flotante para registrar y volver de forma exacta a los puntos de molienda previos.
Manivela plegable y volante: Volante de inercia pesado con una manivela de madera que se pliega verticalmente mediante un pasador magnético para ahorrar espacio en la barra cuando no está en uso.
Vaso receptor Magic Tumbler: Incluye un contenedor magnético autocentrante que se acopla directamente bajo la salida de café; cuenta con un tapón y un embudo de distribución integrados para descargar el café molido directamente en portafiltros de 58 mm de forma limpia.
Mecanismo limpia-estática (Brush Wiper): Cuenta con un cepillo interior reemplazable de fibras naturales que rota junto con la muela inferior, barriendo de forma activa las paredes interiores para lograr una retención cercana a cero gramos.